|
|
Kip Met Sinaasappel En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie
1 kip van ca 1250 gr, in 8 gelijke stukken verdeeld of 8 kippenpoten
1 ? dl kippenbouillon
rasp en sap van 2 sinaasappels
2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
3 tl verse rozemarijn, fijngehakt
1 tl zout
1/2tl zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De de olie in een flinke braadpan op hoog vuur verhitten. De kip hierin aan alle kanten in 10 minuten bruin bakken. De bouillon, het sinaasappelraspen sap, de knoflook, rozemarijn, zout en peper toevoegen.
Het deksel op de pan leggen en de kip 30 minuten laten sudderen. De kip af en toe keren. Het vet van het braadvocht scheppen en de kip met de jus opdienen.
|
|
|